牛肉湯

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

今回の旅の楽しみのひとつは台南グルメ。

台湾文化の発祥の地でもあり、

ただでさえ美味しい台湾グルメのルーツは

台南発祥のものがほとんどだとか。

ふだんは朝寝坊の私も美味しいもののためなら

早起き、早起き。

滞在中は4：30起き、5：00起きとかで美味しいものを

堪能しておりました。

台南でも4：30起きで牛肉湯の名店「六千牛肉湯」に90分ならんで

牛肉湯にありつきました。

朝、屠殺場で捌かれたばかりの牛肉をさっとスープに潜らせたもの。

しょうがと特製ダレでいただくのですが、これが絶品。

一杯120元（約450円弱）という値段にもびっくり！

ごはんは10元（約40円弱）。

台南グルメ恐るべし。