明太子焼きうどん

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

若かりし頃、岡山でよく通っていたお好み焼きの京家。

今はもう閉店してしまった幻の名店。

昨日は無性に京家の明太子焼うどんが食べたくなって

家にあった稲庭うどんで作ってみました。

懐かしい味。。。

口にするとふと光景が思い浮かぶ懐かしい味って

みんな持ってますね。