塩から揚げ

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

先日、京橋朝市で食べた塩から揚げが

あまりにも美味しかったので自宅で再現してみました。

鶏もも肉に塩、さとう、酒、、胡椒、にんにくのすりおろしで

下味をつけて、一晩寝かせます。

これに片栗粉をまぶして揚げるだけ。

作り方はいたって簡単ですが、鶏肉が柔らかくって

とってもジューシー。

ビールもごはんもすすむ一品です。