ババガヌーシュ

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

新鮮な野菜をたくさんもらったので

ナスを使って「ババガヌーシュ」をいうディップを

作ってみました。

焼きナスを作り、練りごま、レモン汁、にんにく、

クミンパウダー、塩をフードプロセッサーでペーストに

するだけですが、これがめちゃくちゃ美味しかったです♪

パンがどんどんなくなります。

たくさんナスをもらう季節、定番メニューに飽きたらぜひ。