汐うに

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

汐うにというものをいただきました。

採れたてのバフンウニの卵巣を塩漬けしたものらしく

200ｇで3万円を超える高級珍味だとか。

アツアツの白ごはんのうえに乗せて食べると

濃厚なうにの旨味が堪能できて絶品なのですが、

値段を考えると箸が止まる庶民の橋本です。