レンコンの南蛮漬け

こんにちは。

カスケホーム玉島店・事務の橋本です。

ご当地野菜・連島レンコンを使って

レンコンの南蛮漬けを作ってみました。

レンコンを片栗粉にまぶし、

酢、砂糖、しょうゆで作った

南蛮酢に絡めるだけ。

このシンプルな料理が私の周りでは

ひそかなブームになっております。

ぜひお試しください。